O brigadeiro com cobertura de granulado branco eu fiz com um toque de menta, ficou ótimo, ficou um chocolate bem refrescante, adorei.
E o brigadeiro coberto de chocobolls brancos e pretos, eu dei um leve toque de café, com o segredinho que usei ficou maravillhoso.
Eu nunca tinha feito esses brigadeiros, mas depois que eu aprendi e experimentei, não quis mais saber do brigadeiro tradicional.
Fiz essa torta gelada eu fiz com massa de chocolate, recheio de chocolate com morango, cobertura de chocolate, chantili e morangos. Ficou tão gostoso quanto ficou bonito.
Essa foto eu tirei de mais perto e por cima, pra vocês terem uma ideia melhor do que eu to falando.
Essa torta gelada é de coco, usei receios de chocolate e coco, cobertura usei coco ralado, chantili e podemos perceber em cima um pouco de geleia de morango com um morango mais para enfeitar mesmo.
Essa foi a foto que tirei de outro ângulo melhor de se ver.
Essa é uma das minhas tortas frias preferidas, que eu amo de fazer e comer também. Essa foi feita com massa branca, recheio de brigadeiro de morango com morangos frescos picados. Cobertura de chantili e geleia de morango, morangos frescos e biscoitos em forma de palitos.
Nessa foto percebe-se melhor a cobertura bem trabalhada e caprichada.
Esse daqui eu cortei para conseguir mostrar melhor para vocês o recheio de doce de leite cozido, com a massa de baunilha, fiz uma deliciosa cobertura de brigadeiro, com um toque de glíter comestível e enfeitei com uma cereja. Espero que vocês tenham gostado...
Esse bonequinho de neve que eu fiz, me deu um trabalhão... mas valeu à pena porque eu achei que ficou lindo ele assim com pasta americana.
Esse pinheirinho, ou árvore de natal, é muito especial, já que leva um cupcake recheado em baixo, e um mini cupcake também recheado em cima, com uns lindos detalhes de pasta americana.
Esse cupcake da vela também é muito especial, é feito de pasta americana, são usados nesse bolinho vários bicos.
Esses, como pode-se reparar, são feitos exclusivamente para comemorar o natal. Aprendi em algumas aulas no "sonho da festa", em campo grande... Adorei!!!
Esses cupcakes foram feitos para festa de um amigo, sabe quando depois do churrasco bate aquela vontade de comer um docinho... São de massa de baunilha amanteigada com recheio de doce de leite e massa de chocolate amanteigada com recheio de brigadeiro, cobertos com brigadeiro gourmet, marshmallow, marshmallow com casquinha de chocolate e decorados com confeitos e cerejas. Nessa foto já estão na caixa prontos para entrega.
Esse bolo eu fiz dia 29/10. Ele foi feito de massa amanteigada branca, no recheio coloquei beijinho de coco e brigadeiro, o famoso pretígio.
A decoração foi feita com pasta americana e glace real.
Ficou muito bom mesmo...
Criei esse blog para divulgar meu trabalho. Já que agora estou me dedicando a esse maravilhoso e encantador mundo dos doces, fazendo lindos e deliciosos cupcakes, bolos decorados, doces gourmets, maças do amor personalizadas, entre outros. Utilizo nas decorações pasta americana, glacê real, papel de arroz, ganache, marshmallow, confeitos diversos e muito mais. Estarei divulgando fotos reais do meu trabalho periodicamente. Sou estudante do curso de Chef Executivo de Cozinha do SENAC, buscando cada vez me aperfeiçoar mais na arte de cozinhar, que sempre amei fazer desde criança.
